本报讯（特约通讯员王松）“食品留样要分开留样，每样不少于150克”9月29日，沙嘴街道携手市场监管、教育等部门开展食品安全专项检查“利剑行动”，进一步严格食品安全管控措施，保护中秋、国庆食品安全，确保居民放心消费。
“利剑行动”时间从9月底至10月底，重点从业人员健康检查、食品原料进货查验、食品加工制作、食品分餐配送、餐饮具清洗消毒等环节进行检查，特别是针对肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、民俗特产食品、食用农产品等重点品种，严防发生食源性疾病。
同时以学校、幼儿园食堂和校园周边食品经营户为重点，食品安全隐患排查“回头看”，针对屡禁不止和整改走过场的学校食堂和餐饮单位，将依法严肃查处。
“利剑行动”期间，通过多种渠道向消费者公开投诉举报电话，进一步畅通投诉举报通道，接投诉举报后严格按照办理时限办理。严格值班纪律，确保值班人员24小时在岗在位，保持通讯联络畅通，及时妥善处置食品安全突发事件。一旦发现的问题线索，一查到底。
据悉，“利剑行动”执法人员还积极宣传了食品安全方面的有关知识，提醒中小学、幼儿园、校园周边食品经营户不要采购过期、变质、假冒伪劣等食品。同时，警示大家注意食品安全隐患的防范，提高行业自律意识。
截至目前，共抽检各类食品50多批次，下达责令整改通知书7份。